Tatsächlich achtsam essen – bewusst essen – kombiniert mit Stress-Abbau-Techniken verhindert Gewichtszunahme sogar ohne Diät, sagen US-Forscher.
Jennifer Daubenmier und Elissa Epel von der University of California, San Francisco, machten die Mitteilung, dass die Frauen, die an ihrer Studie als Probanden beteiligt waren, keine Diät mit Kalorienzählen durchgeführt haben.
Stattdessen wurden 24 der 47 chronisch gestressten, übergewichtigen und fettleibigen Frauen nach dem Zufallsprinzip einem Training und der Praxis von Achtsamkeit zugewiesen. Die anderen 23 dienten als Kontrollgruppe. Es wurden keine Diäten verordnet, stattdessen nahmen alle Teilnehmer an einer Veranstaltung über die Grundlagen gesunder Ernährung und entsprechender Bewegung teil.
Das Training umfasste neun wöchentliche Sitzungen mit einer Dauer von jeweils 2,5 Stunden. Im Training lernten die Frauen Techniken zum Stressabbau und wie man bewusster isst, indem man die eigenen Körperwahrnehmungen beachtet: Hunger, Grad der Sättigung und Befriedigung.
In der sechsten Woche besuchte die Trainingsgruppe einen intensiven 7-stündigen Workshop für stille Meditation, sagten die Forscher.
Die Teilnehmer der Studie wurden angehalten, täglich 30 Minuten zu meditieren und während der Mahlzeiten achtsam zu essen.
Die Studie, veröffentlicht im Journal of Obesity online, hatte das Ergebnis, dass die Probanden mit größeren Verbesserungen im Verständnis der eigenen Körpersignale oder einer größeren Reduktion von Stress oder Cortisol – einem Stresshormon – die größte Chance auf eine Verminderung ihres Bauchfetts hatte.
Copyright United Press International 2011
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